Інгредієнти
4 порції
Заготовки
Абрикосово-апельсиновий джем (на зиму)
Сонячний джем із абрикосів та апельсинів — справжня казка в банці! Густа, янтарна маса з нотками цитруса та легкої кислинки дарує тепло навіть у найхолодніший зимовий день. Ідеально підходить для нам…
Загальний час
1 год 20 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
36ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
1г
0г
8г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
9 хвилин
Підготуйте необхідні інгредієнти для джему з абрикосів та апельсина. Апельсин обшпарити окропом, щоб його шкірка виділила ароматне масло.
2
Крок 2
9 хвилин
Як приготувати абрикосово-апельсиновий джем: Обсушіть апельсин рушником або паперовою серветкою і натріть його шкірку на дрібній тертці, уникаючи натирання білого шару під нею - він гірко гірчить!
3
Крок 3
9 хвилин
Промийте абрикоси у воді, очистіть їх від кісточок і наріжте часточками в казан чи сотейник.
4
Крок 4
9 хвилин
Всипте туди апельсинову цедру.
5
Крок 5
9 хвилин
Додайте цукор та лимонний сік.
6
Крок 6
9 хвилин
Очистіть апельсин від білого шару та розділіть його на часточки. Видаліть кісточки, зріжте з кожної часточки прозору плівку, а м'якоть викладіть у ємність. Помістіть ємність на плиту і доведіть її до кипіння. Томіть протягом 15 хвилин.
7
Крок 7
9 хвилин
Після чого пюруйте занурювальним блендером до однорідного стану. Прогрійте отриманий джем на плиті ще 5-7 хвилин на мінімумі вогню, накривши ємність кришкою, оскільки маса булькатиме.
8
Крок 8
9 хвилин
Влийте абрикосово-апельсиновий джем у ошпарені банки, закрутіть їх ошпареними кришками або закупоріть ключем для консервації.
9
Крок 9
9 хвилин
Дайте охолонути і перемістіть у комору. Діставайте при необхідності до сніданку, полуденку або просто поласувати!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!