Інгредієнти
8 порцій
Випічка та десерти
Абрикосовий конфітюр з волоськими горіхами
# Абрикосовий конфітюр з грецькими горіхами Золотистий, густий конфітюр зі сонячних абрикосів, посипаний хрусткими шматочками грецьких горіхів, спокушує своєю карамельною солодкістю з тонкою кислинко…
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
15 хвилин
Підготуйте необхідні інгредієнти для абрикосового конфітюру: абрикоси промийте у воді, волоські горіхи злегка просушіть у духовці до кришталю.
2
Крок 2
15 хвилин
Очистіть абрикоси від кісточок і викладіть їх у каструлю чи казан.
3
Крок 3
15 хвилин
Всипте туди цукровий пісок і дрібку лимонної кислоти - вона підкреслить насолоду цукру і висловить аромат фруктів.
4
Крок 4
15 хвилин
Помістіть ємність на плиту, доведіть її до кипіння і томіть 4-5 хвилин на мінімумі вогню.
5
Крок 5
15 хвилин
Після цього всипте в каструлю волоські горіхи. Якщо ви любите солодощі з великими шматочками горіхів, всипайте їх, не подрібнюючи; та навпаки. Остудіть абрикосове варення протягом 30-40 хвилин на холоді. Під час остигання цукровий сироп проникне всередину половинок абрикосів і горіхи.
6
Крок 6
15 хвилин
Прогрійте ще двічі конфітюр на плиті, охолоджуючи по черзі протягом 30-40 хвилин і прогріваючи його протягом 5 хвилин. Ви можете це робити багато разів, але з кожним прогріванням конфітюр буде густішим.
7
Крок 7
15 хвилин
Як тільки доведете вміст ємності до необхідної густоти, розкладіть його по пропарених стерилізованих банках і закрутіть або закатайте їх гарячими кришками за допомогою ключа для консервації. Дайте заготівлі охолонути і перемістіть в комору.
8
Крок 8
15 хвилин
Якщо ж ви не могли дочекатися дегустації ласощів, викладіть абрикосове варення-конфітюр у креманки або піали і подайте до столу в охолодженому вигляді. Такий абрикосовий конфітюр з волоськими горіхами особливо смачний на тостах з вершковим маслом!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!