Інгредієнти
12 порцій
На 3 л аджики
- Помідори2 кг
- Перець болгарський10 шт.
- Перець гострий5 шт.
- Часник8 головок
- Корінь хрону100 г
- Зелень петрушки400 г
- Зелень кропу200 г
- Сіль25-35 г
Соуси та заготовки
Аджика
Аджика — те, що варто робити щороку, коли помідори в розпалі сезону. Цей соус підійде для майже всього: до м'яса, риби, яєць, картоплі, булок. Часто його беруть просто так, на хліб, коли нікого вдома…
Загальний час
30 хв
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
33ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
2г
Білки4% норми
2г
Жири3% норми
3г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Продукти для приготування аджики з хроном.
2
Помийте та очистіть овочі. солодкий перець наріжте та видаліть насіння.
3
Гострий перець наріжте. Дуже обережно видаліть насіння та перегородки. Вимийте руки.
4
Часник очистіть.
5
Корінь хрону очистіть та наріжте.
6
Помідори наріжте.
7
Зелень порубайте.
8
Все пропустіть через м'ясорубку, додайте сіль та подрібнену зелень петрушки та кропу. Розмішайте масу.
9
Розкладіть аджику по банкам.
10
Розклавши по стерилізованих банках, закрийте металевими або поліетиленовими кришками та зберігайте у холодильнику.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!