Інгредієнти
5 порцій
Продукти (5 порцій)
- на 5 0,5л банок:
- Помідори стиглі2,5 кг
- Перець солодкий0,5 кг
- Перець гіркий300 г
- Часник150 г
- Хрін250 г
- Олія0,5 стакана
- Оцет 6%1 стакан
- Цукор4 ст. ложки
- Сіль2 ст. ложки
Інші заготовки
Аджика «Хреновина»
Коли в холодильнику стоїть банка гострої аджики, обід готується швидше. Ця закуска добре йде із холодцем, вареною картоплею чи просто чорним хлібом — особливо коли гості несподівано з'явилися. Хренов…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
67ккал
Калорії
на 1 з 5 порцій
3г
Білки6% норми
1г
Жири1% норми
14г
Вуглеводи5% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати продукти для приготування "Хріновини".
2
Як приготувати "Хріновину": Корінь хрону очистити, вимити нарізати.
3
Пропустити через м'ясорубку.
4
Часник очистити і також пропустити через м'ясорубку.
5
З гострого перцю зрізати "ніжку". Перець нарізати та перемолоти.
6
Помідори вимити та нарізати.
7
Перемолоти через м'ясорубку.
8
Солодкий перець вимити, очистити, нарізати.
9
Подрібнити м'ясорубкою.
10
Овочі добре перемішати.
11
Додати 0,5 ст. олії, 1 ст. оцту, 4 ст. л. цукру, 2 ст. л. солі.
12
Варити аджику "Хреновина", помішуючи, 1 год.
13
Банки вимити та стерилізувати (наприклад, прогріти у духовці).
14
Гарячого аджика «Хреновина» розкласти по стерилізованих банках і закатати.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!