Інгредієнти
24 порцій
Закуски
Аджика з гарбузом
Гарячої, ароматної аджики з солодкавою гіркавиною гарбуза — справжньої прикраси осіннього столу!這種пікантна паста з глибоким помаранчевим кольором поєднує гостроту червоного перцю з нюансами солодкого…
Загальний час
4 год
Складність
-
Порцій
24 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
62ккал
Калорії
на 1 з 24 порцій
0г
5г
4г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
17 хвилин
Продукти для рецептів перед вами.
2
Крок 2
17 хвилин
Як приготувати аджику з гарбузом: Усі овочі вимийте. Помідори розріжте навпіл.
3
Крок 3
17 хвилин
Яблука очистіть, виріжте насіннєву коробочку. Гарбуз очистіть, наріжте на частини. Моркву очистіть, вимийте, розріжте на частини. Гострий перець очистіть від насіння (за бажанням).
4
Крок 4
17 хвилин
Часник очистіть.
5
Крок 5
17 хвилин
Всі овочі та яблука подрібніть через м'ясорубку.
6
Крок 6
17 хвилин
Підготовлені продукти помістіть до емальованої каструлі.
7
Крок 7
17 хвилин
Все перемішайте, уварюйте 1,5 години на повільному вогні.
8
Крок 8
17 хвилин
Потім додайте цукор, сіль, олію, коріандр і лавровий лист.
9
Крок 9
17 хвилин
Проваріть аджику з гарбуза ще 30 хвилин і влийте оцет.
10
Крок 10
17 хвилин
Прокип'ятіть кришки.
11
Крок 11
17 хвилин
Простерилізуйте банки будь-яким способом, наприклад, прогрійте в мікрохвильовій печі.
12
Крок 12
17 хвилин
Розкладіть гарячу суміш по стерильним банкам.
13
Крок 13
17 хвилин
Закатайте аджику на зиму.
14
Крок 14
17 хвилин
Аджика з гарбузом готова. Цей соус збагатить смак ваших улюблених страв та принесе чимало користі у зимовий період завдяки своєму вітамінному складу. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!