Інгредієнти
8 порцій
На 8 банок по 0,5 л
- Помідори5 кг
- Перець солодкий8-10 шт.
- Перець гіркий5-6 шт.
- Морква5 шт.
- Яблука5 шт.
- Часник100 г
- Олія соняшникова200 мл
- Цукор1 стакан
- Оцет 9%100 мл
- Сіль0,25 стакана
Інші заготовки
Аджика з яблуками
Аджику з яблуками варто готувати восени, коли в одному часі достигають і помідори, і кислі яблука. Це чудова заготовка для тих, хто любить гостру закуску до м'яса, рибки чи просто до хліба взимку. Кр…
Загальний час
3 год 30 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
20ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
4г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати продукти для аджики із яблук.
2
Як приготувати аджику з яблуками Підготувати болгарський перець: вимити, очистити, нарізати.
3
Перекрутити на м'ясорубці чи подрібнити процесором.
4
Підготувати помідори: вимити, нарізати, перекрутити на м'ясорубці чи подрібнити процесором.
5
Гострий перець вимити, очистити, нарізати. Подрібнити процесором.
6
Часник очистити. Подрібнити процесором або пропустити через часник.
7
Яблука вимити, нарізати, очистити від насіння. Перекрутити на м'ясорубці або натерти на тертці (так менше окислюються).
8
Помідори, болгарський перець, гострий перець, морква і яблука змішати і варити на слабкому вогні протягом 2 годин.
9
Через 2 години (за 15 хв. до закінчення варіння) посолити до смаку, додати масло, часник, пропущений через часнику, і оцет.
10
Все перемішати.
11
Банки вимити та висушити у духовці.
12
Розкласти аджику з яблуками у банки та закатати.
13
Готовий аджик з яблуками. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!