Аджика з фруктами — це не просто острий соус, а целий витвір для тих, хто любить експериментувати на кухні. Яблука й сливи тут не випадкові гості, вони м'якко приймають гарячку гострого перцю, розбав…
Загальний час
1 год 35 хв
Порцій
24 порцій
Калорії
на 1 з 24 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготувати інгредієнти для аджики з яблуками та сливами. Тим, хто любить гостру аджику, рекомендую залишити насіння гострого перцю, відрізавши лише плодоніжку. Решту овочів, крім помідорів, потрібно почистити. У слив видалити плодоніжки та кісточки.
Як заготовити аджику з помідорів, з яблуками та сливами (на зиму): Усі овочі, крім часнику, та фрукти перекрутити через м'ясорубку.
Поставити на вогонь, довести до кипіння та варити 1 годину на мінімальному вогні.
Часник та свіжу зелень перекрутити через м'ясорубку та додати до решти інгредієнтів.
Додати цукор, сіль, олію та оцет. Перемішати та варити аджику з помідорів, з яблуками та сливами ще 15-20 хвилин.
Аджика з яблуками та сливами готова! Щоб заготовити аджику на зиму, потрібно заповнити стерильні банки гарячою аджикою та закатати стерильними кришками.
Готуйте із задоволенням!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
