Бабл ти

: Як чай зробити бабл ти в домашніх умовах? Підготуйте продукти. Вам знадобляться кульки тапіока - це зернистий крохмалистий продукт, що отримується з коріння маніок. Купити такі кульки зараз не важко — вони продаються у відділах з азіатською їжею або на маркетплейсах. Класичний баб ти готується з чорним чаєм, візьміть листову заварку без добавок. Замість коров'ячого молока можна взяти будь-яке рослинне до смаку, тоді напій вийде веганським.

: Насамперед відваріть тапіоку Як правильно варити кульки тапіоки для баблі? Для цього закип'ятіть у сотейнику воду і закиньте в неї кульки. Варіть на невеликому вогні близько 40 хвилин.

: Потім відкиньте кульки на сито і добре промийте під холодною водою. Вони стануть желеподібними та почорніють. Залиште кульки в ситі на 5 хвилин, щоб стекла зайва рідина.

: Перекладіть кульки в миску і залийте сиром карамельним. Сироп ви можете взяти будь-який, який є чи який подобається. Змінюючи види сиропу, ви отримуватимете щоразу новий смак напою. Перемішайте кульки з сиропом і заберіть на 2 години в холодильник.

: За 15 хвилин до приготування напою заваріть чорний чай. Закип'ятіть воду і залийте нею заварку в чайнику. Залишіть чай, щоб він добре заварився та охолонув.

: Залишилося приготувати сам бабл ти Візьміть високу склянку. Покладіть у нього кульки тапіоки разом із сиропом. Залийте кульки чаєм до половини склянки.

: Зверху налийте молоко Його ви можете перед цим трохи збити за допомогою ручного капучинатора. Спробуйте на смак чай, можете додати ще сиропу. Яким зазвичай п'ють баблі? Його можна пити як гарячим, і теплим. Також в баблі можна покласти лід, якщо ви хочете отримати прохолодний напій.

: Подавайте напій бабл ти з широкою трубочкою, в яку зможуть пройти кульки тапіоки Приємного чаювання!

Дивитись відео приготування