Інгредієнти
12 порцій
Продукти (12 порцій)
- Баклажани3 шт.
- Помідори0.5 кг
- Морква2 шт.
- Цибуля3 шт.
- Болгарський перець3 шт.
- Рослинна олія3 стол.л.
- Часник12 зубч.
Овочеві страви
Баклажанна ікра в мультиварці на зиму
Баклажанну ікру найкраще готувати восени, коли баклажани щойно поступили на ринок і ще насичені соком, а помідори набрали справжню солодкість. Цей заготовок оцінюють ті, хто цінує домашність у банці …
Загальний час
2 год
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Як зробити баклажанну ікру в мультиварці на зиму? Продукти, які нам знадобляться
2
: Баклажани почистіть, поріжте кубиками і залийте холодною водою, щоб вийшла гіркота.
3
: Потім шматочки баклажана відіжміть, покладіть в чашу мультиварки налийте олію поставте в режим "ГАСІННЯ" на 15 хв, загальний час приготування 1,5 години.
4
: Через 15 хвилин додайте в мультиварку порізану півкільцями цибулю
5
: і натерту морквину, тушкуйте ще 15 хвилин |
6
: Потім додайте порізані помідори, тушкуйте ще 15 хвилин
7
: Через 15 хв додайте порізані кубиками перці, тушкуйте час, що залишився. За 10 хвилин до кінця приготування покладіть подрібнений часник і посоліть, якщо боїтеся що ікра не стоятиме, то додайте 1 столову ложку оцту, все перемішайте. Але і без оцту вона стоїть чудово!
8
: Закатайте у чисті банки
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!