Інгредієнти
12 порцій
Овочеві страви
Баклажани консервовані з перцем та помідорами.
# Баклажани консервовані з перцем і помідорами Чудова закуска з хрустким болгарським перцем та соковитими помідорами, яка переливається яскравими фарбами в банці. М'які баклажани абсорбують усі арома…
Загальний час
2 год 30 хв
Складність
-
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
61ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
0г
7г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
19 хвилин
Як приготувати баклажани з перцем і помідорами на зиму. Вибирайте красиві і свіжі овочі.
2
Крок 2
19 хвилин
Помідори помити і нарізати.
3
Крок 3
19 хвилин
Баклажани помити і порізати кружальцями завтовшки 0,7-1 см.
4
Крок 4
19 хвилин
Перець помити, очистити від насіння і нарізати соломкою.
5
Крок 5
19 хвилин
Помідори пропустити через м'ясорубку.
6
Крок 6
19 хвилин
Цибулю очистити, помити і порізати півкільцями.
7
Крок 7
19 хвилин
Усі нарізані овочі та томатне пюре викласти в каструлю. Додати цукор, сіль, оцет та олію. Все ретельно перемішати. Кип'ятити 30-40 хв.
8
Крок 8
19 хвилин
Потім розкласти в сухі стерилізовані банки і закатати. Вийшло із цієї порції 10 банок по 0,5 л. Баклажани з перцем і помідорами в банках не стерилізую ніколи, стоять чудово.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!