Баклажани в духовці — це той рецепт, що рятує, коли хочеш щось смачне, але часу мало. Таку страву готують, коли стає прохолодніше: восени баклажани ще солодкі, а помідори повільніше розм'якшуються. Ц…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Баклажани нарізати кружальцями, товщиною приблизно 1 см. У м'якоті ножем зробити надрізи. Викласти баклажани на лист і змастити олією.
Змішати сушені спеції: базилік, орегано, часник.
Посипати баклажани спеціями (частину спецій залишити для додавання до соусу), посолити.
Помістити баклажани в заздалегідь розігріту духовку та запікати при температурі 190 градусів до м'якості приблизно 20 хвилин.
Помідори нарізати тонкими кружальцями.
Приготувати соус. У мисці змішати майонез, часник, натертий на дрібній тертці, і сушені спеції, що залишилися (часник, базилік, орегано).
Моцарелу натерти на середній тертці.
На запечені баклажани викласти помідори та соус (приблизно по 1 ч. ложці).
Зверху посипати сиром. Запікати баклажани в духовці ще 10 хвилин.
Готові баклажани з сиром та помідорами прикрасити листочками базиліка та подати до столу. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
