Басбуса

: Підготуємо за списком усі продукти

: Деко застилаємо фольгою і змащуємо її олією.

: Тепер готуємо тісто: з'єднуємо сухі компоненти – цукор, борошно, манку, кокосову стружку, подрібнені волоські горіхи та мигдаль, розпушувач та ванілін, перемішуємо.

: Окремо з'єднуємо кефір, яйце та олію, перемішуємо віночком до однорідності.

: Рідку масу вливаємо в суху суміш.

: Тісто добре вимішуємо ложкою або віночком.

: Виливаємо густе тісто в підготовлений лист рівним шаром.

: На поверхні тіста розкладаємо ядерця волоських горіхів і мигдалю, духовку розігріваємо до 180 градусів.

: Деко ставимо в духовку на 40-50 хвилин

: Поки басбуса піклується, приготуємо сироп: гарячу воду з'єднуємо з цукром та лимонним соком, перемішуємо, щоб цукор розчинився.

: Варимо сироп 10 хвилин на невеликому вогні, потім знімаємо з плити.

: Деко з басбусою дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути

: Нарізаємо гарячу басбусу на невеликі прямокутники

: Поливаємо нарізану басбусу теплим лимонним сиропом по всій поверхні. Сироп повинен повністю її просочити.

: Залишаємо готову басбусу на деку до повного остигання

: Коли басбуса охолоне, перекладаємо її з листа на плоску страву і подаємо до чаю