Батончики з білого шоколаду зі згущеним молоком, кокосовою стружкою, журавлиною та горіхами

Підготуйте потрібні інгредієнти. Беріть хороший якісний білий шоколад, у жодному разі не глазур!

Фундук підсмажте на сухій сковороді або в мікрохвильовій печі доти, поки лушпиння не почне розтріскуватися і відходити від ядер горіхів. Я сушила фундук у мікрохвильовій печі при потужності 800 Вт близько хвилини.

Фундук остудіть і очистіть від лушпиння.

Ядра фундука розділіть на половинки.

Плитку білого шоколаду розламайте на шматочки та перекладіть у миску.

У мікрохвильовій печі або водяній бані розтопіть білий шоколад. Я прогрівала в мікрохвильовій печі при потужності 800 Вт імпульсами по 10 секунд.

У розтоплений шоколад всипте кокосову стружку.

Також влийте згущене молоко та лимонний сік.

Ретельно перемішайте.

Додайте сушені журавлини.

Після журавлиною додайте фундук.

Знову ретельно перемішайте.

Квадратну або прямокутну форму невеликого розміру вистеліть зсередини харчовою плівкою. Перекладіть у підготовлену форму шоколадну масу, утрамбовуючи. Розгладьте поверхню. Накрийте плівкою зверху і поставте в холодильник години на 2, до застигання маси.

Після цього застиглий пласт витягніть із форми, зніміть плівку і розріжте на батончики невеликого розміру. У мене вийшло 12 штук.

Домашні батончики з білого шоколаду з кокосовою стружкою, журавлиною, фундуком і згущеним молоком, готові.

Зберігати готові батончики потрібно в холодильнику.

Батончики виходять не твердими, але досить щільними, при нарізці тримають форму та легко відкушуються. З кавою – не відірватися! Смачного!