Бекон із сиром у духовці закуска

Як запекти бекон із сиром у духовці? Підготуйте продукти. Бекон краще взяти свіжий сирий. Якщо використовуєте заморожений, то заздалегідь розморозьте його, але не до кінця, щоб смужки розділилися між собою. Бринзу можете замінити сиром. Замість пармезану можете взяти будь-який твердий. Щоб скріпити сирну масу – плавлений сир. Приготуйте форму для запікання та увімкніть розігріватися духовку на розігрів до 200 С. Докладніше про вибір сиру та правильне розморожування читайте під кроками.

Як зробити начинку для рулетиків? Бринзу витягніть з упаковки та злийте рідину, якщо є. У миску розкришіть бринзу руками чи вилкою або натріть на тертці. Кріп вимийте, обсушіть і дрібно наріжте, часник очистіть, промийте і пропустіть через прес. Додайте дрібно нарізаний кріп та пропущений через прес часник до бринзи. Ауді тонкощі роботи зі звичною кухонною теркою ви знайдете за посиланням наприкінці рецепту.

Як поєднати всі інгредієнти для начинки? Пармезан витягніть із упаковки і натріть на великій тертці. Додайте натертий сир у миску до бринзи. Додайте туди плавлений сир і перемішайте. Маса повинна вийти щільною, здатною зберегти форму.

Як згорнути рулетики з бекону та сиру? Скибочка бекону розкладіть на тарілці. Руками відокремте сирну масу (десь по столовій ложці), сформуйте з неї овальні котлетки та загорніть їх у бекон. Загортати краще не дуже міцно і так, щоб бекон був розподілений по всій сирній масі, а вона якнайменше виглядала за його межі.

Як запекти рулетики з беконом? Форму для запікання застелите папером для випікання або змастіть олією. Викладіть у неї сирні рулети. Поставте форму в прогріту до 200 градусів духовку приблизно на 15-20 хвилин. Ви можете використовувати режим верхньої конвенції або гриль. Орієнтуйтеся на особливості духовки. Детальніше про духовки, форми для запікання та пергамент читайте за посиланнями під кроками. За бажання можете присипати тертим сиром і самі рулетики наприкінці запікання.

Як подавати запечені рулетики з сиром та беконом? Рулети з беконом та сиром подавайте гарячими. Вони добре тримають форму, але начинка може витекти. На блюдо викладіть самі рулети разом із начинкою, подавайте їх як закуску на святковий стіл чи перекус. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування