Млинці з начинкою з яблук і корицею

: Як зробити млинці з начинкою з яблука кориці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Тісто готуватимемо звичайне млинце, тому продукти найпростіші.

: Для тесту з'єднайте яйця цукром, сіллю і трохи збовтайте їх віночком.

: Влийте до яєць олію та молоко Поступово підсипайте борошно із содою та замішуйте тісто. Соди додайте, буквально, дрібку.

: Потім вливайте окріп і регулюйте консистенцію тіста. З додаванням окропу борошно почне заварюватись. Завдяки цьому млинці будуть більш еластичні. Чим густішим буде тісто, тим товщі будуть млинці.

: На млинцевій сковороді напікайте тонкі млинці, обсмажуючи їх з двох боків до золотистого кольору.

: Готові млинці складайте один на одного і накривайте кришкою, щоб вони не сохли

: Для приготування начинки на гарячу сковороду викладіть вершкове масло та цукор. Олія танутиме. Все перемішайте.

: З яблук видаліть серцевину і наріжте кубиками.

: Викладіть яблука в сковороду, перемішайте і тушкуйте 10 хвилин. За час гасіння яблука пустять сік. Він частково випарується, а яблука зменшаться у розмірі.

: Додати трохи меленої кориці

: Родзинки потримайте 2-3 хвилини у гарячій воді. Потім додайте до яблук. Перемішайте та готуйте ще пару хвилин. Готову начинку трохи остудіть.

: На млинець викладіть трохи яблучної начинки і поверніть

: Так загорніть усі млинці

: Можна додатково обсмажити млинці до хрусткої скоринки. Я додаю трохи вершкового масла, щоб вони були соковитішими зовні. Готові млинці з яблучною начинкою можна доповнити сметаною або ягідним топінгом. Приємного апетиту!