Інгредієнти
8 порцій
Для млинців
- Молоко125 мл
- Яйце1 шт.
- Олія40 мл
- Борошно180 г
- Цукор1 ст. ложка
- Сільщепотка
Для начинки
- Картопля700 г
- М'ясо (свинина)400 г
- Олія вершкове60 г
- Майонез80 г
- Кріп свіжий1 пучок
Випічка та десерти
Млинний торт "Черепаший панцир"
Млинний торт з таким іменем готують переважно домохозяйки, які люблять вражати гостей на святах чимось неочікуваним. Справа в тому, що за простими інгредієнтами ховається серйозна, багатошарова робот…
Загальний час
2 год
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
253ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
16г
Білки32% норми
8г
Жири10% норми
31г
Вуглеводи11% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Щоб приготувати млинець, спершу підготувати продукти і зробити тонкі млинці на молоці.
2
До молока долити воду до позначки 250 мл.
3
Поєднати всі рідкі інгредієнти - розведене молоко, олію, яйце.
4
Додати сухі складові та зробити рідке тісто для млинців, додавши в процесі збивання ще 100 мл води.
5
Випекти приблизно 13 тонких млинців.
6
Підготувати продукти для начинки торта млинця. Відварити м'ясо. Окремо зварити картоплю.
7
Кріп дрібно нарізати.
8
Млинці промазати майонезом і присипати зеленню.
9
Млинці згорнути трубочкою, яку надалі нарізати сантиметровими шматочками.
10
Вистелити внутрішню поверхню підходящою за обсягом ємності харчовою плівкою. Дно та боки форми заповнити млинцями.
11
З вареної картоплі та олії зробити пюре. Шаром картопляної маси покрити млинці, залишивши середину вільної.
12
Відварене м'ясо нарізати кубиком.
13
Майонез, що залишився, перемішати з нарізаним м'ясом.
14
Заповнити підготовлену порожнину у картопляному пюрі м'ясною начинкою.
15
Покрити шаром картопляного пюре.
16
Форму з млинцем поставити в холодильник на годину. Потім накрити тарілкою, швидко перевернути та акуратно зняти плівку разом з формою. Млинець готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!