Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Борошно пшеничне200 гр
- Яйця1 шт.
- Молоко200 мл
- Кефір100 мл
- Мінеральна вода100 мл
- Цукор3 стол.л.
- Сіль0.5 чайн.л.
- Сода0.25 чайн.л.
- Рослинна олія1 стол.л.
- Вершкове масло20 гр
Млинці та оладки
Млинці Мікс на молоці кефірі та мінеральній воді
Такий склад тісто дає млинцям особливу легкість, і це не випадковість. Кефір розщеплює глютен і робить крім дотримання ідеального балансу, а мінеральна вода з газом утворює додаткові пухирці — це гол…
Загальний час
1 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
152ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
6г
Білки12% норми
5г
Жири6% норми
29г
Вуглеводи11% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Підготувати продукти, всі повинні бути кімнатної температури.
2
: У яйце додати цукор, сіль - перемішати
3
: Влити половину теплого молока - збити міксером
4
: Всипати все просіяне борошно, перемішувати, поступово додаючи решту молока, щоб не було грудочок.
5
: У теплий кефір кладемо соду/вона в ньому гаситься/ і поступово вливаємо в борошно, добре перемішуючи.
6
: Доливаємо трохи мінеральної води, доводячи тісто до потрібної консистенції. Останнім вливаємо розтоплене і трохи охололо вершкове масло. Дати тесту постояти 10 хвилин.
7
: Смажимо як завжди, через раз тонко підмазуючи сковороду - тоді на млинцях буде ажурний малюнок Подаємо з тим, що вашій душі завгодно. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!