Інгредієнти
4 порції
Блины и блинчики
Млинці на рисовому борошні та рисовому молоці
Приготуйте ніжні млинці на рисовому борошні та рисовому молоці — ідеальний вибір для тих, хто дотримується дієти без глютену. Хрустка скоринка та повітряна серцевина завдяки простим інгредієнтам. Под…
Загальний час
35 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
: Як спекти млинці на рисовому борошні та рисовому молоці? Дуже просто! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Яйця та рисове молоко повинні бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте їх із холодильника. Якщо яйця дрібні, то візьміть 3 штуки. Рослинну олію можете брати будь-яку, у мене соняшникову.
2
Крок 2
4 хвилин
: У мисці з'єднайте яйця, цукор та сіль Збийте віночком до появи легкої піни.
3
Крок 3
4 хвилин
: Влийте рисове молоко кімнатної температури та знову перемішайте. Рисове молоко можете замінити на звичайне або на будь-яке рослинне: мигдальне, вівсяне, кокосове і т.д. Варіантів дуже багато.
4
Крок 4
4 хвилин
: Частинами всипте просіяне рисове борошно Пам'ятайте, що борошно може знадобитися менше або більше. Дивіться консистенцію тесту. Вона має бути плинною, як на звичайні млинці. Докладніше про секрети приготування млинців можна почитати у статті, посилання на неї є наприкінці рецепту. Рисове борошно можете замінити на будь-яке без глютену: вівсяне, кукурудзяне і т. д. Але врахуйте, що борошна інших видів може знадобитися більше або менше.
5
Крок 5
4 хвилин
: Перемішайте тісто віночком до однорідності Дайте тесту постояти 15 хвилин. Врахуйте, що рисове борошно - не пшеничне! Тому вологу вбирає негаразд швидко. Якщо тісто сильно загусне, розбавте його рисовим молоком. Про те, як правильно замінювати або комбінувати різні види борошна у випічці, читайте у статті за посиланням під кроками.
6
Крок 6
4 хвилин
: Влийте олію і знову ретельно перемішайте тісто. Олія має розійтися по тесту.
7
Крок 7
4 хвилин
: Сковороду розігрійте на середньому вогні та змастіть олією. Вилийте ополоником трохи тіста і розподіліть по всій сковороді. Смажте млинець з двох боків до рум'яної скоринки. При обсмажуванні інших млинців змащувати сковороду олією швидше за все теж доведеться. Яка сковорода підійде для млинців? У мене звичайна млинець діаметром 22 см. Більше інформації про те,
8
Крок 8
4 хвилин
: Точна кількість млинців залежить від діаметра вашої сковороди Готові рисові млинці складіть чаркою один на одного і подайте до столу. Приємного апетиту!
9
Крок 9
4 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!