Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Молоко (жирністю 2,5%) - 250 мл
- Сік яблучний - 250 мл
- Яйця - 2 шт.
- Борошно - 300 г (2 склянки об'ємом 250 мл)
- Олія - 60 мл
- Цукор - 40 г
- Сода - 5 г
- Сіль - 5 г
Млинці та оладки
Млинці на яблучному соку
Млинці на яблучному соку – це взимку справжнє спасіння. Коли за вікном холодно, а настрій потребує чогось теплого й нетривіального, цей рецепт додасть порцію тонкого фруктового смаку до звичайного сн…
Загальний час
40 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Молоко підійде будь-якій жирності. Яблучний сік можна використовувати магазинний чи домашній. Кількість цукру регулюйте на свій смак.
2
У глибоку миску вбийте яйця. Всипте цукор та сіль.
3
Збовтайте ручним віночком до однорідності.
4
Влийте молоко та яблучний сік, перемішайте.
5
Всипте борошно, що просіяє, і соду. Перемішайте віночком або міксером, щоб не було борошняних грудочок.
6
Влийте 40 мл олії і перемішайте.
7
Тісто виходить не дуже рідке та не дуже густе – воно розтікається по сковороді, але повільно.
8
Млинну сковороду (моя - діаметром 20 см) добре розігрійте і змастіть олією. Перемішайте тісто і зачерпніть ополоник. Влийте тісто в центр гарячої сковороди та швидкими круговими рухами розподіліть по всьому дну. Смажте млинець на помірному вогні по 1-1,5 хвилини з кожного боку. Готовий млинець перекладіть на тарілку. Так зробите з усім тестом.
9
Млинці на яблучному соку готові — одразу подавайте до столу. Будь-яка солодка начинка, сметана, мед та варення будуть доречними до цих млинців.
10
Приємного чаювання!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!