Млинці прості на 1 яйце

: Як зробити прості млинці на одному яйці? Підготуйте для цього все потрібне. Борошно просійте через сито, щоб наситити його киснем. Це необхідно для того, щоб млинці вийшли ніжніші.

: Для приготування млинця тесту візьміть зручну глибоку чашу, щоб не летіли бризки при використанні міксера. У чашу налийте молоко та додайте яйце. До речі, молоко можна трохи розбавити водою. Такі млинці вийдуть більш еластичні.

: Потім влийте трохи олії, додайте цукор і дрібку солі. Цукор додавайте на власний смак. якщо любите солодкі млинці, додайте цукру трохи більше.

: Поступово підсипайте борошно і замішуйте тісто млинця.

: Готове тісто має вийти однорідне, без грудочок борошна Воно буде досить рідким. Тільки з такого тесту виходитимуть тонкі млинці. За кількістю муки орієнтуйтеся за бажаною консистенцією тесту. Чим густішим буде тісто, тим товщі будуть готові млинці.

: Сковороду для смаження змастіть трохи маслом і нагрійте до гарячого стану. Налийте трохи млинця і розподіліть його по всій поверхні, нахиляючи сковороду в різні боки. Готуйте млинці по 1-2 хвилини з кожного боку на невеликому вогні.

: Готові млинці стануть золотистого кольору Складайте їх один на одного на великій плоскій тарілці. Можна тримати їх під кришкою, щоб вони не підсихали.

: Готові млинці можна доповнити сметаною, згущеним молоком, варенням або джемом. Приємного частування!