Млинці з яблучною начинкою на кефірі

: Як дуже просто і досить швидко приготувати апетитні фаршировані млинці з яблучною начинкою на кефірі, які обов'язково сподобаються багатьом своїми чудовими смаковими якостями? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування повітряних яблучних млинців з волоським горіхом.

: Для приготування тіста візьміть об'ємну миску і розбивайте в неї три курячі яйця, після чого висипайте в неї половину чайної ложки солі, дві столові ложки цукру, додавайте три столові ложки рослинної олії і добре перемішуйте між собою всі інгредієнти.

: Виливайте в загальну миску двісті п'ятдесят мілілітрів 2,5% кімнатної температури кефіру і добре перемішуйте всі інгредієнти до однорідної маси.

: Візьміть дрібне сито і просіюйте в глибоку миску триста грамів пшеничного борошна вищого гатунку, після чого висипайте борошно, що просіює, в миску з рідкою основою.

: Добре перемішуйте всі інгредієнти в мисці між собою та замішуйте густу основу для тесту.

: Виливайте в миску з однорідною основою двісті п'ятдесят мілілітрів кефіру кімнатної температури, що залишилися, і розмішуйте тісто до отримання однорідної маси.

: Виливайте в миску з тестом близько двохсот п'ятдесяти мілілітрів окропу і перемішуйте всі інгредієнти.

: Висипайте в миску з тестом в останню чергу половину чайної ложки соди і ще раз добре перемішуйте всі інгредієнти, після чого відставляйте миску з приготовленим тестом на тридцять хвилин.

: Для приготування начинки очищайте і нарізуйте чотири великі яблука тонкою соломкою, потім поставте на плиту сковороду і викладайте в неї нарізані яблука, п'ятдесят грамів вершкового масла|мастила| і висипайте сімдесят грамів цукру.

: Висипайте в сковороду одну-дві чайні ложки кориці, потім викладайте в неї п'ятдесят грамів натертого на дрібній тертці і трохи обсмаженого волоського горіха.

: Постійно перемішуйте і обсмажуйте яблука на великій температурі плити, після чого охолоджуйте приготовану начинку.

: Поставте на плиту відповідну сковороду і нагрівайте, після чого змащуйте її невеликою кількістю рослинної олії, виливайте в неї необхідну кількість тіста за розміром сковороди, потім обсмажуйте млинці з двох сторін на температурі плити більше середньої і викладайте на тарілку.

: Викладайте по одній столовій ложці приготованої начинки з одного краю кожного млинця.

: Складайте краї млинців та згортайте їх у щільні рулетики, після чого викладайте приготовані фаршировані млинці на тарілку.

: Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту!

Дивитись відео приготування