Інгредієнти
5 порцій
Овочеві страви
Болгарський перець з морквою на зиму
Приготуйте яскраву заготовку з болгарського перцю, моркви та помідорів на зиму. Цей простий рецепт дарує овощам насичений смак та аромат. Ідеальна закуска до будь-яких страв, збагачена морською сіллю…
Загальний час
1 хв
Складність
-
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
1 хвилин
: Як зробити болгарський перець з морквою на зиму? Візьміть усі складові. Почистіть моркву, цибулю. Помийте помідори та перець.
2
Крок 2
1 хвилин
: У помідорів зріжте верхню частину і розріжте на невеликі шматочки і покладіть у блендер. Також можна скористатися м'ясорубкою або терткою. Зробіть із помідорів томатний сік або томатне пюре.
3
Крок 3
1 хвилин
: Виллєте цей томатний сік у каструлю і поставте на невеликий вогонь закипати
4
Крок 4
1 хвилин
: Тим часом наріжте цибулю не дуже дрібно
5
Крок 5
1 хвилин
: Моркву наріжте тонкими кружальцями.
6
Крок 6
1 хвилин
: Болгарський перець розріжте на половинки та очистіть від начинки.
7
Крок 7
1 хвилин
: Наріжте перець на тонкі смужки.
8
Крок 8
1 хвилин
: Відправте всі нарізані овочі в киплячий томатний сік Посоліть за смаком і додайте олію. Так вони залишать хвилин 30-40. Потрібно дивитися по готовності моркви. Вона буде хрумкою, але треба, щоб вона стала м'якшою, ніж сира. Іноді помішуйте. Коли всі овочі будуть готові, не вимикаючи вогонь, засипте наш салат у стерилізовані баночки.
9
Крок 9
1 хвилин
: Потім закрутіть стерилізованими кришками, переверніть і закутайте в теплу ковдру до повного остигання. І болгарський перець із морквою на зиму готовий!
10
Крок 10
1 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!