Балаканина з яєць на сніданок

: Беремо всі необхідні продукти для рецепту, в якому я розповім, як посмажити яєчню балаканею на сніданок.

: Приступаємо до приготування Спершу розбиваємо пару яєць у глибоку миску. Вливаємо молоко. Додаємо сіль та перець за смаком.

: Все це ретельно перемішуємо і паралельно збиваємо віночком

: Сковороду ставимо на середній вогонь Коли вона розігріється, кладемо шматочок вершкового масла. Чекаємо, поки масло розтане і спіниться. Потім виливаємо на сковороду яєчну суміш.

: І відразу ж починаємо розмішувати лопаткою Ви побачите, що яйця миттєво починають схоплюватись. Зазвичай я майже відразу ж знімаю яєчню з плити, поки вона ще дуже пухка і соковита, але можна просмажити її і трохи сильніше. Яєчня-бовтання готова. Подавати на стіл можна на шматочку підсмаженого тосту або з легким салатом. Приємного апетиту!