Інгредієнти
6 порцій
Борщи
Борщ
Глибокий багряний колір, насичений земляний смак буряку в гармонії з легкою кислинкою — це справжній українець борщ, який прогріває душу та тіло. Гущавий, багатий на смаки суп з м'яким м'ясом та крох…
Загальний час
1 год 20 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
66ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
4г
1г
12г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
11 хвилин
З м'яса зварити бульйон. У готовий бульйон відправити варитися нарізану картоплю, додати сіль.
2
Крок 2
11 хвилин
Нарізати дрібно солодкий перець, помідор, цибулю та часник.
3
Крок 3
11 хвилин
На великій тертці натерти моркву та буряк.
4
Крок 4
11 хвилин
Овочі обсмажити на олії. Змішати томатну пасту з невеликою кількістю бульйону, додати цукор і сіль за смаком і залити овочі, поперчити. Обсмаження гасити 15 хвилин.
5
Крок 5
11 хвилин
Тим часом нарізаємо капусту.
6
Крок 6
11 хвилин
Після того, як картопля звариться, відправити в бульйон готову обсмажування. В кінці відправити квасолю, лавровий лист та капусту. Щоб капуста була хрустка, каструлю прибрати через 1 хвилину з вогню. І додати зелень.
7
Крок 7
11 хвилин
Перед подачею заправити борщ майонезом чи сметаною. Подавати із салом та часником. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!