Інгредієнти
10 порцій
Продукти (10 порцій)
- Кілька в томатному соусі1 шт.
- Квасоля1 стак.
- Картопля400 гр
- Морква2 шт.
- Цибуля2 шт.
- Буряк2 шт.
- Капуста300 гр
- Рослинна олія4 стол.л.
- Сіль1 гр
- Лавровий лист2 шт.
- Часник2 зубч.
Борщі та супи
Борщ з кількою в томаті та квасолею
Редакційний коментар Борщ — це страва, де кожна родина має свої принципи, і додавання кількі в томаті радше цікавий хід для тих, хто шукає глибших смаків. Цей варіант підійде людям, що готують обід н…
Загальний час
2 год
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
33ккал
Калорії
на 1 з 10 порцій
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
7г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Продукти які нам знадобляться для приготування борщу з кількою в томаті та квасолею.
2
: Квасолю промити і замочити у холодній воді на 6-12 годин. Потім воду злити, покласти в каструлю залити 3 літрами води і варити 1 годину.
3
: Через 1 годину нашаткувати капусту і покласти в каструлю там вариться квасоля.
4
: Картоплю почистити, порізати кубиками і покласти в борщ
5
: Морквину натерти на тертці, цибулю дрібно порізати, скласти все в сковороду і гасити на невеликому вогні 10 хв. Додати до борщу. Солимо, додаємо лавровий лист та інші спеції до смаку.
6
: За 10-15 хвилин до закінчення готовності додаємо кільку в томаті.
7
: Буряки трьом на великій тертці, туші на невеликому вогні під кришкою до м'якості.
8
: Коли картопля і квасоля в борщі будуть готові, знімаємо борщ з вогню і кладемо в нього тушкований буряк. Щоб зберігся гарний колір борщу, потрібно, щоб він після додавання буряків не кипів.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!