Інгредієнти
8 порцій
Борщі та супи
Борщ зі свининою на кісточці
Рецепт Борщ зі свининою на кісточці, склад: свинина на кісточці, картопля, морква, цибуля, буряк, капуста, оцет, лавровий лист, перець горошком, сіль, олія соняшникова;, Рецепти перших страв, Борщі, …
Загальний час
1 год 50 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
16 хвилин
М'ясо промити та поставити варитися. Коли вода закипить, зняти піну, додати|добавляти| лавровий лист, перець горошком і сіль|соль|. Варити м'ясо 1:00.
2
Крок 2
16 хвилин
Поки м'ясо вариться, готуємо решту інгредієнтів. Картоплю почистити та порізати. Коли м'ясо звариться, виймаємо його на дошку, а картоплю поміщаємо у каструлю.
3
Крок 3
16 хвилин
М'ясо відокремлюємо від кістки та нарізаємо. Потім поміщаємо назад в каструлю. Варимо до готовності картоплі.
4
Крок 4
16 хвилин
У цей час дрібно ріжемо цибулю, трьом на великій тертці моркву і смажимо їх на олії до золотистого кольору. Потім овочеву суміш додаємо в каструлю.
5
Крок 5
16 хвилин
Заздалегідь відварені буряки трьом на великій тертці. Як тільки картопля стала м'якою, додаємо буряки в каструлю. Для збереження яскравого кольору необхідно додати 1 ст. оцту.
6
Крок 6
16 хвилин
Порізану капусту відправляємо у каструлю. Варимо 20 хв. Потім вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і даємо настоятися борщу хвилин 5-7.
7
Крок 7
16 хвилин
Борщ готовий! Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!