Пан СмакПан Смак
Ботвиня
Холодні супи

Ботвиня

Редакційний коментар до рецепту Ботвиї Ботвиня — це холодна супова класика, що народилася в російській кухні, але в українських руках набуває зовсім інших барв. Це страва для спеки, коли навіть думка…

Загальний час

-

Порцій

-

Ще немає відгуків

Інгредієнти

Основні

  • або 1 р лібного 0,25 білого шного ( бр тко лібни квас)
  • 1 пуку авеля ша (орному еце по 1 т)
  • 3 молоді з свій
  • 12 з огуць
  • 0,5
  • 1 год ложка чи
  • 1 год зеленого ка (0,50,75 сакану)
  • 1 ш пуок кр
  • по 1 айною с і аха
  • 400 крной ы, луш рх орів (взяв емгу фель)
  • (оме ти ретя е 34 р, але з сом замінить варми іщми евет.)
  • 0,5 сакана веколь ота

Приготування

1

Напередодні правління винь я робив лебни квас концра (че, т квас чи кільки киси) і голок в озиль їд лід. два заготовки пркт.

2

Пресс правління винь ділить т. 1. Провлення віч маси.

3

У ній прсіт бот молоді з і еш до т.п.

4

Точні ж легка вар (більше 3 т) їли щ і пінат.

5

Вс зелень ень пор ти ножем.

6

Не оточений пр'єр м'ясу, інакше замість винь напівиття у-пюе овс дргого с.

7

Згодом додасть до маси нарійку, що цю спогадом появи ока.

8

2. Правління нової. ерь дрібної ерцу (жовтю ось едр, інакше ботя дет чь), асер едр з ахом чке, ь ок лимона, чу, р, трохи а, векольй вар, маєш влити в новну масу а. е сь ботної нової, ь у дрібно езанніку огуц ти хник 15-20 міну - міс повин ня, гавка нова атс ву.

9

3. Правління для винь. Поки винь охс, отит всі види й до овноси небагатьом есве оленной з ком, кр, чні перем лаврм т. Готю ир куки, діливши ледь від і т.п.

10

Вкуення винь. Як же казано, боте т ложки вилку. виття прлібут винь, той підкладе ботю, виделкою біля рбу. обенно з з рм лібом, імер, ниць. У кійній!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!