Брокколі в мультиварці

: Як зробити брокколі у мультиварці? Підготуйте усі продукти. Капусту вибирайте яскравого зеленого кольору, качанчики повинні бути пружними на дотик. Можна використовувати і заморожену капусту, тільки в цьому випадку треба правильно її розморозити: після морозилки покладіть капусту на 6-8 годин у холодильну камеру і потім остаточно розморозьте її при кімнатній температурі. Потім обов'язково злийте рідину, що виділилася і трохи обсушіть суцвіття броколі.

: Добре помийте броколі Найкраще робити це гарячою водою або скористатися спеціальним засобом для миття овочів. Суцвіття капусти досить дрібні і там може накопичуватися досить багато бруду. Видаліть основну качан і наріжте на суцвіття невеликого розміру.

: Дістаньте чашу мультиварки, влийте в неї олію. Олія може бути будь-якою, від кукурудзяної до оливкової, але вона обов'язково має бути рафінованою - тільки рафіновані олії можна піддавати термообробці.

: Туди ж, у чашу мультиварки викладете броколі За своїм бажанням на цьому етапі ви можете додати до страви якісь свої улюблені трави та приправи: комусь буде достатньо меленого гострого перцю, комусь пікантність додасть зубчик часнику або часниковий порошок, а комусь сподобається щіпка прованських трав. Орієнтуйтеся на власний смак.

: Трохи посоліть капусту Увімкніть режим гасіння. Як правило, у стандартних мультиварках час приготування у цьому режимі починається від 30 хвилин. Якщо дозволяє ваша модель пристрою, зменшіть його до 7-10 хвилин. Капуста має не перетворитися на кашу, а зберегти максимум користі. Час вказано приблизно, оскільки він залежатиме від потужності та особливості роботи вашої мультиварки. Читайте про це докладніше у статті за посиланням наприкінці рецепту.

: Корисний гарнір готовий Така броколі виходить яскравого зеленого кольору, тим самим показуючи, що зберегла в собі максимум корисних речовин. Приємного апетиту!