Бризоль з фаршу в духовці

: Як зробити бризоль з фаршу в духовці? Підготуйте потрібні продукти. Помідор візьміть стиглий, але не переспів, щоб у процесі нарізки шматочки зберегли форму і не дали багато соку. Фарш можна доповнити будь-якими спеціями до смаку.

: Попередньо очищену цибулю натріть на дрібній тертці. Викладіть цибулю до фаршу, посоліть, додайте чорний мелений перець. Добре перемішайте.

: Помідор помийте, обсушіть Наріжте дрібними кубиками помідор.

: Твердий сир натріть на крупній або дрібній тертці

: У невеликій мисочці збийте яйце з 1 ст.л. молока до однорідності, трохи посоліть.

: Сковороду змастіть олією, розігрійте. Вилийте на сковороду суміш омлету. Обсмажте млинець на помірному вогні тільки 8 з одного боку. Низ млинця має бути рум'яним і верх добре схопитися.

: Зніміть млинець зі сковороди на плоску тарілку. На млинець викладіть третину фаршу, розподіляючи його рівномірним шаром по всій поверхні.

: На край викладіть смужкою нарізаний помідор.

: Зверху посипте помідор натертим сиром

: Поверніть млинець з начинкою в щільний рулет. Сформуйте таким чином інші бризолі.

: Дно форми для запікання змастіть олією. Викладіть брізоли у форму.

: Запікайте бризолі в заздалегідь розігрітій до 180С духовці 20-25 хвилин до готовності фаршу. Режим приготування може відрізнятись, оскільки залежить від особливостей роботи духовки.

: Найбільш смачні бризолі гарячими Приємного апетиту!