Бризоль із курки на сковороді

: Як зробити бризоль з курки на сковороді? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Курячий фарш можна приготувати самостійно, пропустивши куряче філе через м'ясорубку, або купити готове.

: Курячий фарш помістіть зі зручною чашею і додайте до нього трохи солі та спеції. Перемішайте і відбийте фарш на дно чаші, щоб він став щільнішим. Якщо фарш дуже вологий, то можна додати трохи крохмалю, манки чи борошна.

: В окремій чаші змішайте яйця, молоко, сіль та спеції. Трохи збовтайте вилкою або віночком.

: Невелику кількість фаршу розкотіть між двома листами плівки, змащеною олією.

: У тарілку налийте ополоник яєчної маси

: Зверху викладіть фарш, що розкотив.

: На гарячу сковороду додайте трохи олії та швидким рухом спустіть фарш із яйцем. Обсмажте 1-2 хвилини до золотистого кольору.

: Потім переверніть на інший бік. Також, на невеликому вогні, обсмажте бризоль 2-3 хвилини і з іншого боку.

: Готовий бризоль зніміть на тарілку і відразу гарячий складіть навпіл. Так приготуйте всі бризолі.

: Для начинки натріть огірки мариновані на тертці і змішайте з майонезом і подрібненим часником.

: Змастіть бризолі всередині начинкою, що вийшла, і подавайте до столу в гарячому вигляді.

: За бажанням бризолі можна зробити з різними начинками Це може бути сир, гриби, овочі та ін. Приємного апетиту!