Інгредієнти
4 порції
Каші та крупи
Булгур з гарбузом та грибами
# Булгур з гарбузом і грибами Ароматна й сита страва, яка дарує тепло й комфорт з першого укусу. Золотисті зернятка булгуру переплітаються з м'яким, солодкуватим гарбузом та землистими грибами, які н…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
44ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
3г
0г
9г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Готуємо усі необхідні продукти. Ще потрібно 300 мл гарячої води.
2
Крок 2
3 хвилин
Цибулю та моркву очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.
3
Крок 3
3 хвилин
У казані, глибокій сковороді або товстостінній каструлі розігріваємо рослинне масло і обсмажуємо цибулю з морквою на помірному вогні 7-10 хвилин, до м'якості та золотистого відтінку.
4
Крок 4
3 хвилин
Печериці нарізаємо маленькими кубиками. За бажанням 2-3 грибочки можна нарізати пластинками для прикраси готової страви. Додаємо гриби до казану.
5
Крок 5
3 хвилин
Обсмажуємо все разом на вогні вище за середнє, помішуючи, 3-4 хвилини, до зменшення грибів у розмірі.
6
Крок 6
3 хвилин
Гарбуз очищаємо і нарізаємо маленькими кубиками, додаємо до решти інгредієнтів.
7
Крок 7
3 хвилин
Обсмажуємо все разом, помішуючи, 3-5 хвилин.
8
Крок 8
3 хвилин
Вливаємо соєвий соус і перемішуємо.
9
Крок 9
3 хвилин
Потім всипаємо булгур та вливаємо 300 мл гарячої води.
10
Крок 10
3 хвилин
Перчимо і солимо, враховуючи, що соєвий соус також солоний.
11
Крок 11
3 хвилин
Все перемішуємо.
12
Крок 12
3 хвилин
Накриваємо казан кришкою і готуємо булгур з гарбузом та грибами на маленькому вогні 15-20 хвилин, до повного вбирання рідини та м'якості крупи. Після цього вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою казан і залишаємо на 10-15 хвилин.
13
Крок 13
3 хвилин
Потім вміст казану ще раз перемішуємо.
14
Крок 14
3 хвилин
Подаємо булгур з гарбузом та грибами як гарнір або самостійну страву.
15
Крок 15
3 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!