Булгур з овочами на сковороді

: Як зробити булгур з овочами на сковороді? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Склад овочів може бути найрізноманітнішим. Щось можна замінити чи змінити у пропорціях. Орієнтуйтеся на свій смак. Зелений горошок можна використати заморожений. Про секрети зберігання овочів та інших продуктів читайте у корисній статті під рецептом.

: Цибулю та моркву очистіть та промийте в проточній воді від забруднень. Цибулю дрібно наріжте. Щоб при нарізці цибулі не дратувала слизова оболонка очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Моркву можна натерти на тертці або нарізати шматочками.

: Болгарський перець та помідори помийте Помідори наріжте кружальцями. Болгарський перець наріжте невеликими скибочками.

: Для приготування беріть зручну глибоку сковороду. Розігрійте її до гарячого стану і налийте трохи олії. Викладіть подрібнені цибулю та моркву та обсмажуйте на невеликому вогні 2-3 хвилини. Не забувайте помішувати, щоб овочі не підгоріли. З вибором сковороди та олії для смаження вам допоможуть статті під рецептом.

: Всипте в сковороду булгур, перемішайте з овочами та обсмажуйте все разом ще 3-5 хвилин. Булгур трохи підрум'яниться. Цікаві факти про булгур ви знайдете в статті під рецептом.

: Потім викладіть у сковороду зелений горошок та болгарський перець Заморожений горошок попередньо розморожувати необов'язково. Додайте часник, подрібнений ножем або пропущений через часнику.

: Влийте в сковороду гарячу воду Додайте трохи солі та спеції. Все перемішайте. Розкладіть кружечки помідорів. Накрийте кришкою сковороду і готуйте на невеликому вогні близько 20 хвилин.

: За час приготування булгур вбере в себе воду і збільшиться у розмірі Він стане м'яким.

: Все перемішайте і подавайте до с толу Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування