Інгредієнти
8 порцій
Борщі та супи
Бульйон із рибних потрухів прозорий
Прозорий та апетитний і дуже корисний особливо у піст.
Загальний час
2 год 30 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
38 хвилин
: Продукти які знадобляться.
2
Крок 2
38 хвилин
: У голови видалити зябра і очі, помити Скласти в каструлю риб'ячу голову, хвіст, плавці, хребет чи інші рибні відходи. Покласти очищену цибулю і моркву, помиту зелень.
3
Крок 3
38 хвилин
: залити водою поставити на вогонь і довести до кипіння, і зробити, щоб бульйон трохи помітно кипів, зібрати піну і залишити на вогні на 2 години. Якщо ви хочете щоб бульйон був прозорий, потрібно не допускати що б він сильно кипів.
4
Крок 4
38 хвилин
: через 2 години знімаємо з вогню проціджуємо через сито, все бульйон готовий, можна їсти його так або варити суп, а так само можна його заморозити(коли охолоне, розлити в пакети і покласти в морозилку) і використовувати при необхідності. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!