Бутерброд с майонезом и огурцом

Как сделать бутерброд с майонезом и огурцом? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вместо ржаного хлеба можете использовать батон. Хлеб лучше покупать в нарезке. Так вы сэкономите себе время. К тому же одинаково нарезанные ровные ломтики красивей смотрятся на столе. Хлеб нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.

Как подготовить огурец? Огурец вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не обязательно. Я не срезала кожицу.

Как обжарить хлеб для бутербродов? В сковороде разогрейте часть растительного масла. Выложите ломтики хлеба и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. По желанию можете подсушить хлеб на сухой сковороде или в тостере. Переложите обжаренный хлеб на тарелку. А все тонкости выбора сковороды и масла для жарки - в материалах под шагами.

Как собрать бутерброды с майонезом, чесноком и огурцом? Ломтики хлеба натрите со всех сторон очищенным зубчиком чеснока. Сверху смажьте ломтики хлеба майонезом. Майонез можете заменить на сметану или смесь сметаны с майонезом. Также можете приготовить майонез дома. Как это сделать, читайте по ссылке ниже. На майонез уложите ломтики огурца.

Как пожарить яйца для бутербродов? В сковороде на медленном огне разогрейте оставшееся растительное масло. Аккуратно разбейте яйца, стараясь оставить желтки целыми, и поджарьте яичницу до готовности. Желток при этом должен остаться жидким. Схватившийся белок слегка посолите.

Как подавать бутерброды с огурцом? На каждый бутерброд уложите по готовой яичнице. Горячие бутерброды с майонезом, чесноком и огурцом сразу же подайте к столу, украсив свежей зеленью. Они могут быть отличным завтраком, перекусом или закуской. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления