Бутерброди з картоплею на сковороді

Як зробити гарячі бутерброди з тертою картоплею, сиром та яйцем на сковороді? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Зелень вимийте та обсушіть. Картоплю краще відварити з вечора, так вона буде легше тертись і не перетвориться на пюре. Який сорт картоплі вибрати для приготування можна прочитати у статті під рецептом.

Як зробити начинку для бутербродів? Картоплю натріть на великій тертці, сир на середній. Додайте майонез, дрібно різану зелень, вбийте яйце, посоліть, поперчіть і перемішайте добре. Майонез можна зробити вдома. Рецепти знайдете на посиланні під кроками нижче. Чи можна приготувати бутерброди з картоплею без майонезу? Майонез можна замінити на рівну кількість сметани, грецького йогурту або навіть м'якого сиру сирного.

Як правильно нарізати батон та розподілити начинку по скибочках хліба? Батон наріжте впоперек на шматки завтовшки 0.7-1 сантиметр. Нанесіть начинку рівним шаром по всій поверхні скибок хліба. У сковороду налийте частину олії. Поставте сковороду на середній вогонь, розігрійте масло|мастило| і покладіть бутерброди начинкою вниз.

Скільки смажити бутерброди? Зменшіть трохи вогонь і підсмажте бутерброди до золотистої скоринки протягом 2-3 хвилин. Дуже акуратно, щоб начинка не відвалилася, переверніть бутерброди і підсмажте ще трохи, щоб низ став хрустким та рум'яним. Бутерброди в сковороді повинні лежати вільно, щоб ви легко могли їх перевернути. Краще зробити це за кілька разів та взяти сковороду з антипригарним покриттям. Внизу рецепта можна знайти посилання опис різних видів сковорідок.

Як подати бутерброди з картоплею до столу? Подавайте бутерброди одразу зі сковороди як гарячу закуску до першої страви. Прикрасьте свіжою зеленню та овочами (помідори чері, огірки) для яскравого святкового столу. Відмінний варіант швидкого перекушування з чаєм або кавою. Приємного апетиту!