Бутерброди з лавашу з сиром на сковороді

: Як зробити бутерброди з лавашу з сиром на сковороді? Підготуйте ці інгредієнти. Лаваш потрібний тонкий. Сир можна взяти будь-який до смаку. Я беру свіжу зелень кропу, але можна взяти петрушку або суміш петрушки та кропу. Яйця заздалегідь відваріть: вимийте яйця, помістіть у холодну воду, поставте ємність на вогонь і варіть при помірному кипінні близько 10 хвилин, потім охолодіть яйця в холодній воді.

: Попередньо відварені та охолоджені яйця очистіть від шкаралупи та натріть на середній тертці. Візьміть сир і натріть на великій тертці. Як заміняти різні види сиру читайте у статті під кроками. Свіжу зелень кропу промийте під холодною проточною водою, обсушіть і дрібно наріжте. У глибокій мисці змішайте натерті яйця, сир та нарізану зелень кропу. При необхідності (якщо сир не надто солоний) підсоліть суміш.

: Листи лаваша розкладіть на столі і наріжте на смужки. Начинку викладіть на краї смужок із лаваша.

: Підігніть край лаваша, утворюючи трикутник. Повертайте по всій довжині лаваш у вигляді трикутника, сховайте начинку в лаваші.

: Виходять акуратні щільні трикутники, які добре тримають начинку всередині. Також згорнути лаваш ви можете в інший зручний для вас спосіб, наприклад трубочки або конверти.

: Сковороду для смаження поставте на середній вогонь, налийте олію (частинами) і прогрійте. Викладіть кілька конвертиків на сковороду та обсмажте на помірному вогні з двох боків до рум'яної скоринки.

: Готові гарячі бутерброди з лаваша з начинкою подавайте гарячими або охолодженими. Приготовлені до сніданку такі конвертики дуже його скрасять.