Буженина з індички в духовці у фользі

: Як зробити домашню буженину з індички в духовці у фользі? Підготуйте усі необхідні продукти. Філе індички добре вимийте у проточній воді та обсушіть паперовими рушниками.

: Зубчики часнику очистіть від лушпиння і наріжте на кружечки. Ножиком зробіть хрестоподібні надрізи на філейці.

: У ці надрізики вставте часточки часнику Кількість часнику регулюйте самі, спираючись на свої смакові уподобання.

: У глибоку тарілку викладіть філе, добре обсипте спеціями і прямо утріть їх у м'ясо. Закрийте філе харчовою плівкою і поставте в холодильник на 2 години, щоб промаринували м'ясо. Спеції вибирайте будь-які на власний смак.

: Увімкніть духовку на розігрів на 220 градусів. Потім кулінарною ниткою обгорніть м'ясо - зробіть ковбаску, так зручніше запікати і потім нарізати)

: Фольгу згорніть у два шари, викладіть на неї нашу філейку-ковбаску і загорніть фольгу у вигляді конверта. Щільно, щоб соки не вийшли. Про тонкощі використання алюмінієвої фольги читайте у статті наприкінці рецепту.

: Викладіть філе на лист і поставте запікатися в духовку розігріту хвилин на 30. Потім м'ясо бажано перевірити. Проткніть його ножем і якщо при натисканні виділяється прозорий сік - м'ясо готове. Загорнуте м'ясо залиште в духовці ще 30-40 хвилин. Час приготування вказано приблизно, орієнтуйтеся на особливості роботи своєї техніки. Докладніше про роботу духовок читайте у статті наприкінці рецепту.

: Ось так виглядає готова запечена філейка індички))

: Наріжте запечену буженину з індички порційними шматочками і подайте до столу. Смачно з свіжих овочів. А хто не на дієті, можна і з картопляним пюре або макарошками) Приємного апетиту!