Быстрая капуста маринованная горячим рассолом с маслом

: Как быстро замариновать капусту горячим рассолом с маслом? Подготовьте необходимые ингредиенты.

: Обмойте капусту. Обычно верхние листья подпорченные и немного увядшие, поэтому удалите их. Нашинкуйте капусту удобным для вас способом. Я воспользовалась для этого кухонным комбайном.

: Морковь почистите и помойте. Натрите ее на терке.

: Капусту и морковь перемешайте в отдельной миске подходящего размера. Налейте к овощам уксус.

: В небольшую кастрюлю налейте воду, добавьте подсолнечное масло и отправьте на огонь. Доведите до кипения.

: Насыпьте в кастрюлю сахар, соль, положите перец и лавровый лист. Перемешивайте до растворения кристаллов соли и сахара.

: Горячим рассолом сразу же залейте капусту и перемешайте. Оставьте капусту мариноваться при комнатной температуре, а затем поставьте еще на два часа в холодильник.

: Приятного аппетита!