Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Квас для окрошки (білий)2 л
- Огірки свіжі1-2 шт.
- Ковбаса варена450 г
- Яйця4 шт.
- Кріп свіжий3 веточки
- Сільпо вкусу
- Цукор (за бажанням)по вкусу
- Сметана (або майонез)по вкусу
Борщі та супи
Швидка окрошка з ковбасою
Окрошка — це страва для спішних днів, коли теплувата погода, а на кухню не хочеться залізати надовго. Такий холодний суп просто рятує, коли гості раптом заявилися, або ти сам проголодався після робот…
Загальний час
25 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
305ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
11г
Білки22% норми
25г
Жири32% норми
9г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Готуємо продукти для швидкої окрошки з ковбасою, огірками, яйцями. Варимо яйця круто (8-10 хвилин), остудити під холодною водою.
2
Готуємо місткий посуд (каструльку), в якому з'єднуватимемо нарізані інгредієнти окрошки. Починаємо зі свіжих огірків. Очищаємо огірки від шкірки. Потім за допомогою ножа надаємо їм форму маленьких кубиків.
3
Аналогічним чином чинимо і з вареною ковбасою.
4
Наступний інгредієнт – відварені яйця. Очищаємо їх від шкірки, потім просто рубаємо ножем. Додаємо яйця до решти інгредієнтів.
5
Доповнюємо компоненти окрошки нарізаним кропом.
6
Заливаємо все квасом, перемішуємо.
7
Пробуємо окрошку на квасі. При необхідності присолюємо. Також можна додати трохи цукрового піску. Швидка окрошка з ковбасою, огірками та яйцями готова.
8
Розливаємо швидку фарбу по тарілках. Додаємо сметану (або майонез).
9
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!