Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Фарш свинячий250 г
- Цибуля150 г
- Рис відварний100 г
- Яйця1 шт.
- Морква1 шт.
- Горошок заморожений50-100 г
- Олія2 ст. ложки
- Сіль0,5-1 ч. ложка
Борщі та супи
Швидка юшка з фрикадельками
Юшка з фрикадельками виручає, коли вдома є фарш і потрібна гаряча страва за півгодини. Вона підійде сім'ям, де немає часу на довгі варива, але хочеться нормального супу, а не якоїсь миттєвої баші. Го…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
115ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
3г
Білки6% норми
0г
Жири0% норми
25г
Вуглеводи9% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати суп із фрикадельками: Цибуля очистити. Половину цибулі натерти на тертці.
2
Змішати цибулю з фаршем. Додати щіпку солі.
3
Додати відварний рис. Перемішати.
4
Вбити яйце і знову ретельно перемішати.
5
Сформувати фрикадельки завбільшки з горіх.
6
Другу половину цибулі дрібно нарізати.
7
Моркву очистити та натерти на тертці.
8
Закип'ятити 1 л води. Викласти у воду фрикадельки та варити їх після закипання на середньому вогні 5 хвилин.
9
За цей час обсмажуємо моркву. Для цього підігрійте 1 ст. ложку рослинного масла, додати моркву і обсмажити її, помішуючи, на середньому вогні 5 хвилин.
10
Викласти моркву у бульйон до фрикадельок. Варити 5 хвилин.
11
У цей час обсмажити цибулю. Для цього розігріти ще 1 ст. ложку олії. Викласти цибулю та обсмажувати її, помішуючи, на середньому вогні, 5 хвилин.
12
Перекласти цибулю у бульйон. Варити 5 хвилин.
13
Всипати заморожений горошок. Варити суп із фрикадельками ще 5 хвилин. Додати 0,5 год. ложки солі. Вимкнути вогонь.
14
Суп із фрикадельками готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!