Інгредієнти
12 порцій
Випічка та десерти
Швидке дріжджове тісто для пиріжків
Замішайте пухке дріжджове тісто за кілька хвилин! Ця проста рецептура з молока, свіжих дріжджів та пшеничного борошна ідеальна для смачних пиріжків. Готуйте швидко, смакуйте довго. Перевірений рецепт…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
: Як замісити швидке дріжджове тісто для пиріжків? Підготуйте продукти за списком. Дріжджі також можна взяти сухі (11 грамів). Замість молока можна використовувати кефір, ряженку, кисле молоко або навіть просту воду. Борошно просійте через сито, щоб збагатити його киснем. Молоко нагрійте до теплого стану приблизно 35-37 градусів. У дуже гарячому молоці дріжджі загинуть. А у холодному будуть дуже слабо діяти.
2
Крок 2
5 хвилин
: Небагато нагрітого молока відлийте в невелику чашу і розчиніть в ньому дріжджі. Добре розмішайте, щоб дріжджі розійшлися.
3
Крок 3
5 хвилин
: Потім перелийте дріжджову воду в чашу, в якій замішуватимете тісто. Додайте тепле молоко, що залишилося, сіль, цукор і рослинне масло. Перемішайте.
4
Крок 4
5 хвилин
: Поступово всипайте борошно, що просіює, і замішуйте тісто.
5
Крок 5
5 хвилин
: Не всипайте відразу все борошно, його може знадобитися трохи більше або менше, орієнтуйтеся на консистенцію. Готове тісто трохи прилипатиме до рук. Щоб не додавати зайве борошно і не забити тісто, змастіть руки олією і трохи замісіть тісто руками. Накрийте чашу з рушником і поставте в тепле місце на 20-30 хвилин.
6
Крок 6
5 хвилин
: Завдяки тому, що тісто готувалося на теплому молоці, підходить воно дуже швидко
7
Крок 7
5 хвилин
: Використовуйте готове тісто для пиріжків з будь-якою начинкою Приємного апетиту!
8
Крок 8
5 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!