Швидке листкове тісто бездрожжеве

: Як дуже швидко і досить просто приготувати універсальне листкове тісто без додавання дріжджів, яке обов'язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти для приготування бездрожжового листкового тіста, що підходить для будь-якої випічки.

: Для приготування тіста візьміть глибоку миску і розбийте в неї одне куряче яйце, після чого висипайте половину чайної ложки солі в неї.

: Добре збиваючи куряче яйце розбивайте усі білкові нитки та перемішуйте жовток з білком.

: Виливайте в миску із збитим курячим яйцем вісімдесят мілілітрів крижаної кип'яченої води

: Додайте в загальну миску одну чайну ложку лимонного соку та добре перемішуйте всі інгредієнти між собою до однорідності.

: Візьміть дрібне сито і просіюйте в глибоку тарілку триста грамів пшеничного борошна вищого ґатунку, після чого візьміть велику тертку і натирайте в тарілку з борошном сто вісімдесят грамів замороженого вершкового масла|мастила|, потім добре перемішайте між собою борошно з маслом.

: Виливайте в тарілку з|із| маслом|мастилом| і мукою|борошном| приготовлену раніше яєчну масу, після чого перемішуйте всі інгредієнти між собою і замішуйте тісто.

: Продовжуйте склеювати та збирати тісто в тарілці руками до необхідної консистенції.

: Кладіть приготовлене тісто в целофановий пакет, потім надайте йому форму, щоб надалі було легко розкочувати і прибирайте пакет з тестом в морозильну камеру на тридцять хвилин або дві години холодильник.

: Після часу дістаньте тісто з холодильника і дайте йому полежати на столі близько п'яти хвилин, після чого присипте його невеликою кількістю борошна пшеничного і розкочуйте до необхідної по товщині коржика.

: З листкового бездрожжевого тіста можна приготувати будь-яку випічку за вашим бажанням та смаком.

: Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту!

Дивитись відео приготування