Пан СмакПан Смак
Швидкі малосольні кабачки
Овочеві страви

Швидкі малосольні кабачки

Малосольні кабачки — це те, що варто зробити вже в кінці липня, коли на базарах з'являються тонкошкірі, молоді плоди. Такі овочі засолюються за кілька годин і залишаються хрусткими, на відміну від ве…

Загальний час

9 год

Порцій

6 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

6 порцій

Продукти (6 порцій)

  • Кабачки1 кг
  • Часник2 зубч.
  • Вода1 л
  • Сіль2 стол.л.
  • Цукор1.5 стол.л.
  • Лавровий лист2 шт.

Приготування

1

: Інгредієнти

2

: Готуємо розсіл: у воду додати цукор і сіль і трохи підігріти

3

: У теплу воду додати прянощі та лавровий лист.

4

: Подрібнити зелень

5

: Викласти зелень у ємність для засолювання кабачків.

6

: Довільно подрібнити часник

7

: Додати часник до зелені.

8

: Молоді кабачки помити під проточною водою та нарізати слайсами

9

: Викласти їх поверх зелені та часнику

10

: залити охолодженим до кімнатної температури розсолом і трохи перемішати.

11

: Накрити кришкою та залишити у теплому місці на 6-8 годин. Я лишала на ніч. Після закінчення зазначеного часу кабачки перемістити в холодильник, де вони можуть зберігатись до 4 днів.

12

: Насолоджуємося смачною та корисною їжею :)

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!