Маринади та соління

Швидкі мариновані огірки з кмином

Name: Швидкі мариновані огірки з кмином
Prep time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 8 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: 1 кг Огірки свіжі; 2 ч. ложки Кмин; 2 ч. ложки (или по вкусу) Перець чилі (сушені пластівці); 1 ч. ложка Кориця мелена; по вкусу) (або кориця подрібнена; 250 мл Оцет яблучний; 250 мл Оцет рисовий; 2 ст. ложки Сіль; 2 ст. ложки Цукор; 120 мл Вода

Редакційний коментар до рецепту "Швидкі мариновані огірки з кмином" Такі огірки варто готувати в серпні-вересні, коли плоди щойно зібрані й мають найкращу хрустку структуру. Вони ідеальні для тих, ко…

Загальний час

2 год 10 хв

Порцій

8 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

8 порцій

Продукти (8 порцій)

Огірки свіжі1 кг
Кмин2 ч. ложки
Перець чилі (сушені пластівці)2 ч. ложки (или по вкусу)
Кориця мелена1 ч. ложка
(або кориця подрібненапо вкусу)
Оцет яблучний250 мл
Оцет рисовий250 мл
Сіль2 ст. ложки
Цукор2 ст. ложки
Вода120 мл

Харчова цінність

15ккал

Калорії

на 1 з 8 порцій

0г

Білки0% норми

0г

Жири0% норми

1г

Вуглеводи0% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Огірки нарізати тонкими кружальцями.

Налити в сотейник оцет (яблучний та рисовий).

Додати сіль та цукор.

Додати воду.

Додати всі прянощі.

Поставити сотейник на вогонь і помішуючи довести маринад до кипіння.

Перекласти огірки в щільний поліетиленовий пакет, що закривається.

Залити огірки у пакеті гарячим маринадом. Герметично закрити пакет та залишити огірки маринуватися на 1-2 години.

Смачного!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!