Швидкий простий солодкий пиріг до чаю в духовці

: Як зробити швидкий простий солодкий пиріг до чаю в духовці? Підготуйте продукти. Відміряйте їх склянкою об'ємом 250 мл. Кефір можете взяти будь-які жирності, це не принципово. Єдине, що має значення, — це його кислота. Чим кисліше кефір, тим більше знадобиться соди, тоді візьміть половину чайної ложки. Джем чи варення візьміть без кісточок.

: Кефір налийте в глибоку миску і всипте в нього манку Добре перемішайте її та залиште на 20 хвилин для набухання.

: Добре помийте яйця і вбийте їх в іншу миску Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів та щітку. Почніть збивати яйця міксером, поступово всипаючи цукор. Потім всипте соду, розпушувач та ванілін. Будьте обережні з ваніліном - у великій кількості він починає гірчити. Кладіть зовсім небагато, на кінчику ножа.

: Збивайте яйця до пишної світлої маси Потім, не перестаючи збивати, почніть по ложці додавати набряклу манку. Коли вся манка буде додана, вимкніть міксер. Повинна вийти однорідна маса без грудочок консистенцією як рідка сметана.

: Візьміть лист 30*40 см. Застеліть його папером для випікання. Вилийте на деко тісто, лопаткою рівномірно розподіліть його.

: Поставте лист у духовку, попередньо розігріту до 180°С. Випікайте корж 25-30 хвилин|мінути|. Він має позолотитися. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Гарячий корж зніміть з листа разом з папером і трохи остудіть.

: Потім переверніть його папером і зніміть його. Використовуючи обробну дошку та гострий ніж, обріжте краї коржа, близько 1 см. Потім розріжте корж навпіл, а потім ще раз половинки навпіл. Вийде 4 однакові прямокутники.

: Змастіть кожен прямокутник джемом або варенням. Чим кисліше буде варення, тим смачніше вийде пиріг. У мене малиновий джем.

: Змастіть таким чином усі шматки, складаючи їх один на інший.

: Обрізки з країв наріжте на кубики.

: Посипте ними верх пирога Також ви можете посипати цукровою пудрою.

: Пиріг буде смачнішим, якщо він постоїть години 2 при кімнатній температурі. Наріжте його на шматки та подавайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування