Інгредієнти
8 порцій
Другие супы
Швидкий суп з фрикадельками та пшоном
# Швидкий суп з фрикадельками та пшеном Ароматний золотистий суп з гарячих тарілок — справжній комфорт у холодний день! Ніжні м'ясні фрикадельки та розварене просо створюють щедру текстуру, а багатий…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
74ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
7г
5г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Як приготувати швидкий суп з фрикадельками: Пшоно промити в дуже гарячій воді, щоб позбутися гіркуватості. Закип'ятити чайник. Пшоно залити окропом на 5-10 хвилин. Воду злити.
2
Крок 2
4 хвилин
Закип'ятити 2,5 л води. Поки вода гріється, очистити, вимити картоплю, нарізати шматочками.
3
Крок 3
4 хвилин
Очистити, вимити цибулю та моркву. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці.
4
Крок 4
4 хвилин
У киплячу воду викласти картоплю та пшоно, варити 10-15 хвилин на середньому вогні.
5
Крок 5
4 хвилин
М'ясний фарш викласти у миску. Очистити, помити невелику цибулину, натерти на дрібній тертці. У м'ясний фарш додати терту цибулину, посолити, поперчити, вбити куряче яйце. Все добре перемішати.
6
Крок 6
4 хвилин
Мокрими руками сформувати фрикадельки (розміром з волоський горіх).
7
Крок 7
4 хвилин
У суп викласти підготовлені фрикадельки. Довести до кипіння, зняти шум. Варити 20 хвилин|мінути| на невеликому вогні.
8
Крок 8
4 хвилин
Розігріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти цибулю та моркву. Гасити на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.
9
Крок 9
4 хвилин
Додати в суп засмажку. Посолити, поперчити, додати|добавляти| лавровий лист.
10
Крок 10
4 хвилин
Варити швидкий суп із фрикадельками на найменшому вогні під кришкою 10 хвилин.
11
Крок 11
4 хвилин
Вимити та дрібно нарізати зелень. Додати до супу. Швидкий суп із фрикадельками та пшоном готовий!
12
Крок 12
4 хвилин
Швидкий суп із фрикадельками можна подавати до столу. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!