Інгредієнти
5 порцій
Продукти (5 порцій)
- Рис120 г
- Шинка120 г
- Яйця2 шт.
- Морква0,5 шт.
- Цибуля ріпчаста0,5 шт.
- Цибуля зелена2 шт.
- Олія соняшникова рафінована30 мл
- Сільпо вкусу
- Кетчуп (для подачі)по вкусу
- Соєвий соус (для подачі)по вкусу
Плов та рисові страви
Чахан
Чахан — це одна з тих страв, що спасає, коли дома залишилися залишки. Узбецький плов у помінованому виді готується швидко, не вимагає складних маніпуляцій з пряностями, але результат вражає простотою…
Загальний час
45 хв
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
115ккал
Калорії
на 1 з 5 порцій
6г
Білки12% норми
1г
Жири1% норми
21г
Вуглеводи8% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте усі необхідні інгредієнти.
2
Рис промийте, всипте в киплячу підсолену воду (0,5 л) і варіть до готовності. Час приготування залежатиме від сорту рису. Готовий рис відкиньте на друшляк, промийте і перекладіть у глибоку миску чи каструльку.
3
Цибулю та моркву почистіть. Цибулю наріжте маленькими кубиками, моркву натріть на великій тертці.
4
Підсмажте цибулю з морквою на сковороді з невеликою кількістю олії. Смажте овочі на невеликому вогні, вони мають стати м'якими, але не пересушитися.
5
У мисці з'єднайте два яйця із сіллю, злегка збийте вилкою.
6
На сковороді з невеликою кількістю олії підсмажте омлет на досить великому вогні, постійно перемішуючи і не даючи йому засмажитись.
7
Овочі (цибуля з морквою) та омлет додайте до рису.
8
Шинку наріжте соломкою.
9
Підсмажте шинку на олії кілька хвилин на сильному вогні.
10
Додайте шинку і нарізану кільцями зелену цибулю до рису.
11
Перемішайте рис з яйцем, шинкою, овочами та зеленою цибулею.
12
Чахан готовий до подачі. Додатково подайте кетчуп та соєвий соус. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!