Інгредієнти
5 порцій
Продукти (5 порцій)
- Пшеничне борошно300 гр
- Курячі яйця1 шт.
- Рослинна олія1 стол.л.
- Сіль7 гр
- Перець чорний мелений2 гр
- Чебрець, чебрець0.5 гр
- Молоко40 мл
- Фарш м'ясний300 гр
- Цибуля ріпчаста120 гр
М'ясні страви
Чебуреки з м'ясним фаршем
Чебуреки — це страва для тих, хто готує на швидкість, але хоче справити враження. Ідеальний варіант для сніданку з гарячою чаєм або для перекусу на роботі, коли в холодильнику лежить упаковка готовог…
Загальний час
1 год 40 хв
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
353ккал
Калорії
на 1 з 5 порцій
19г
Білки38% норми
9г
Жири12% норми
49г
Вуглеводи18% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Закип'ятити 120мл. води із сіллю 3гр. Дуже швидко заварити 50 г борошна і дати охолонути.
2
: Додаємо яйце, олію, молоко. Поступово додаючи|добавляти| муку|борошно|, замішуємо тісто.
3
: Якщо не вистачило борошна, можна додати ще, тісто не повинно прилипати до рук. Накриваємо та даємо тесту настоятися 1 годину. За цей час ще раз вимісити.
4
: Поки тісто відпочиває, робимо начинку
5
: Нарізаємо дрібно цибулю і додаємо у фарш, перемішуємо зі 100мл. води та спеціями.
6
: Ділимо тісто на частини і розкочуємо на коржики товщиною 2мм.
7
: На одну половину коржика кладемо фарш і накриваємо другою половиною.
8
: Краї притискаємо вилкою і прокочуємо блюдцем, простежте, щоб шов був щільно закритий.
9
: У глибоку сковороду наливаємо олію і на середньому вогні готуємо по одному, до золотистого кольору, по 4 хвилини з кожного боку. Викладаємо чебурек на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Подаємо гарячими. Дякую, що дивилися та читали мій рецепт. Усім поки що і приємного апетиту.
10
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!