Інгредієнти
5 порцій
М'ясні страви
Чебуреки з м'ясним фаршем
Соковиті та смачні чебуреки з м'ясом, можна приготувати вдома
Загальний час
1 год 40 хв
Складність
-
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
10 хвилин
: Закип'ятити 120мл. води із сіллю 3гр. Дуже швидко заварити 50 г борошна і дати охолонути.
2
Крок 2
10 хвилин
: Додаємо яйце, олію, молоко. Поступово додаючи|добавляти| муку|борошно|, замішуємо тісто.
3
Крок 3
10 хвилин
: Якщо не вистачило борошна, можна додати ще, тісто не повинно прилипати до рук. Накриваємо та даємо тесту настоятися 1 годину. За цей час ще раз вимісити.
4
Крок 4
10 хвилин
: Поки тісто відпочиває, робимо начинку
5
Крок 5
10 хвилин
: Нарізаємо дрібно цибулю і додаємо у фарш, перемішуємо зі 100мл. води та спеціями.
6
Крок 6
10 хвилин
: Ділимо тісто на частини і розкочуємо на коржики товщиною 2мм.
7
Крок 7
10 хвилин
: На одну половину коржика кладемо фарш і накриваємо другою половиною.
8
Крок 8
10 хвилин
: Краї притискаємо вилкою і прокочуємо блюдцем, простежте, щоб шов був щільно закритий.
9
Крок 9
10 хвилин
: У глибоку сковороду наливаємо олію і на середньому вогні готуємо по одному, до золотистого кольору, по 4 хвилини з кожного боку. Викладаємо чебурек на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Подаємо гарячими. Дякую, що дивилися та читали мій рецепт. Усім поки що і приємного апетиту.
10
Крок 10
10 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!