Інгредієнти
3 порції
Другие супы
Сочевичний суп з фаршем та овочами
# Чечевичний суп з фаршем і овочами Червона чечевиця розварюється до ніжності, створюючи кремову консистенцію, яка чудово поєднується з соковитим м'ясним фаршем та помідорами. Присмак копченої паприк…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
293ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
22г
2г
53г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Підготуйте потрібні інгредієнти. Фарш я використовую змішаний, свинячо-яловичий. Закип'ятіть воду (800 мл).
2
Крок 2
3 хвилин
Цибулю та часник очистіть і наріжте маленькими кубиками.
3
Крок 3
3 хвилин
У каструлі розігрійте олію та обсмажте цибулю з часником на сильному вогні, часто помішуючи, до прозорості (протягом 1 хвилини).
4
Крок 4
3 хвилин
До обсмаженої цибулі з часником викладіть м'ясний фарш. Всипте сіль, чорний мелений перець, зіру та мелену паприку.
5
Крок 5
3 хвилин
Обсмажте фарш на вогні вище за середнє, розбиваючи грудочки, протягом 8 хвилин. Фарш має придбати сірий колір.
6
Крок 6
3 хвилин
Помідор надріжте навхрест і залийте окропом на 1 хвилину. Потім перекладіть помідор у холодну воду та очистіть від шкірки. Наріжте маленькими кубиками помідор. Також підготуйте томатну пасту.
7
Крок 7
3 хвилин
Коли фарш обсмажиться, додайте в каструлю нарізаний помідор і томатну пасту.
8
Крок 8
3 хвилин
Перемішайте та обсмажуйте фарш ще 6 хвилин.
9
Крок 9
3 хвилин
Додайте в каструлю червону сочевицю.
10
Крок 10
3 хвилин
Залийте вміст каструлі окропом.
11
Крок 11
3 хвилин
Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою каструлю і варіть суп 20 хвилин.
12
Крок 12
3 хвилин
Зелень дрібно наріжте. Готовий суп розлийте по тарілках, посипте свіжою зеленню і меленим чорним перцем і подавайте до столу.
13
Крок 13
3 хвилин
Суп виходить досить густий.
14
Крок 14
3 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!