Сочевичний суп з квашеною капустою — те, що треба готувати осінню або взимку, коли організм просить більше тепла та клітковини. Це страва для тих, хто цінує насичуючість без важкості, та для людей, я…
Загальний час
50 хв
Порцій
8 порцій
Калорії
на 1 з 8 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Картоплю очистити, вимити, нарізати на шматочки.
Моркву та цибулю очистити, вимити. Моркву натерти на великій тертці, нарізати цибулю кубиками.
Вимити сочевицю.
У каструлю викласти сочевицю, залити холодною водою, поставити на вогонь, довести до кипіння (зняти піну). Додати картопля. Варити разом 20 хвилин на невеликому вогні.
Розігріти сковороду, додати олію. У гарячу олію викласти цибулю та моркву. Гасити на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.
Квашену капусту вимити, трохи подрібнити.
До сковороди додати капусту. Гасити все разом, помішуючи, 5 хвилин.
Додати томат. Перемішати та гасити всі разом 2-3 хвилини.
Додати засмажку в суп. Посолити, поперчити. Додати лавровий лист. Варити разом 5-7 хвилин.
Сочевий суп з квашеною капустою готовий. Подати із свіжою зеленню. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
