Інгредієнти
8 порцій
Другие супы
Сочевичний суп з квашеною капустою
Щедрий, витаминозний суп, що дарує витаджену палітру смаків — від нюансованої кислинки квашеної капусти до м'якої, кремистої консистенції чечевиці. Темно-бурштинова рідина з вкраплення білих і червон…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
41ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
0г
4г
2г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Картоплю очистити, вимити, нарізати на шматочки.
2
Крок 2
5 хвилин
Моркву та цибулю очистити, вимити. Моркву натерти на великій тертці, нарізати цибулю кубиками.
3
Крок 3
5 хвилин
Вимити сочевицю.
4
Крок 4
5 хвилин
У каструлю викласти сочевицю, залити холодною водою, поставити на вогонь, довести до кипіння (зняти піну). Додати картопля. Варити разом 20 хвилин на невеликому вогні.
5
Крок 5
5 хвилин
Розігріти сковороду, додати олію. У гарячу олію викласти цибулю та моркву. Гасити на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.
6
Крок 6
5 хвилин
Квашену капусту вимити, трохи подрібнити.
7
Крок 7
5 хвилин
До сковороди додати капусту. Гасити все разом, помішуючи, 5 хвилин.
8
Крок 8
5 хвилин
Додати томат. Перемішати та гасити всі разом 2-3 хвилини.
9
Крок 9
5 хвилин
Додати засмажку в суп. Посолити, поперчити. Додати лавровий лист. Варити разом 5-7 хвилин.
10
Крок 10
5 хвилин
Сочевий суп з квашеною капустою готовий. Подати із свіжою зеленню. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!